Thứ Sáu, ngày 22 tháng 11 năm 2019        
     
 
   Tác phẩm
  Bản in |  Gửi email    Cập nhật ngày:  01/08/2019  
  SEN VỚI CUỘC SỐNG NÔNG THÔN  
  Trâu là người bạn thân thiết của nhà nông. Trẻ em trai cỡ chín, mười hay mười hai, mười ba tuổi, thường cắt cỏ chăn trâu hay nhà nghèo đi giữ trâu mướn. Những buổi trưa hè nắng gắt, trẻ chăn trâu đồng xa, đói cơm khát nước, bụng cồn cào thì sẵn sen đồng, hái gương lót dạ, hái lá sen làm nón che nắng…  
 
 

SEN VỚI CUỘC SỐNG NÔNG THÔN

(Trích Sen Đồng Tháp Mười trong hồn sen Việt (*))

 

ĐẶNG VĂN HÙNG

 

Lá sen - bao bì xanh - thân thiện với môi trường

Trước kia - đến khoảng năm 1990, người dân còn rất ít sử dụng bao bì nhựa - khi bao bì nhựa chưa tràn lan như bây giờ, những sản phẩm cây nhà lá vườn dùng để gói như lá sen, lá chuối... được người nông thôn sử dụng phổ biến trong sinh hoạt gia đình, hàng quán, chợ búa... Từ những người mua gánh bán bưng đến các quầy sạp cố định ở chợ nông thôn, người ta sử dụng lá gói khô hay tươi cho phù hơp. Đường, muối, thuốc rê... thì dùng lá sen khô để gói. Hàng bánh trái, bún thịt, cá... thì dùng lá sen tươi để gói. Còn nhiều thứ khác nữa cũng dùng lá sen để gói.

Sử dụng lá sen gói hàng rất thân thiện, không gây ô nhiễm môi trường, có hại cho sức khỏe và cuộc sống. Lá sen tươi gói xong, để sau vườn nhà vài bữa là khô, mưa xuống mục nát, làm phân hữu cơ tốt cho đất, cung cấp dinh dưỡng cho cây trong vườn nhà.

Lá sen, ngó sen - nguồn thu nhập cho lao động nhàn rỗi

Lá sen còn là nguồn tạo ra thu nhập cho những người nhàn rỗi. Người nông thôn, nhất là các em nhỏ hay là các thôn nữ, khi rảnh việc nhà, thường ra đồng hái lá sen, lau chùi sạch sẽ, bó lại thành từng bó, óp. Mỗi bó là một chục (một chục 10, 12, 14, 16, 18 tùy nơi), mang ra chợ bán cho nhưng người tiểu thương để gói hàng.

Ngó sen là nguyên liệu giòn tan, ngọt, thanh mát... dùng để trộn gỏi gà, gỏi tôm, nấu canh chua... được người sành điệu ưa thích. Đây là món ăn tự cung tự cấp, cây nhà lá vườn, dân dã ở nông thôn. Lúc nhàn rỗi, người nông thôn có thể  đi móc một lát được cả thúng. Ăn không hết, tiện lúc ra chợ mua hàng, thức ăn, mang theo, ghé qua bán cho mấy người ngồi đầu chợ, cuối chợ, cũng được ít tiền mua quà bánh cho trẻ nhỏ đợi mẹ, chị, bà đi chợ về.

Những người nhàn rỗi hơn, có thể đi cả buổi, cả ngày, đến đồng xa, đồng lớn, vừa hái lá sen, vừa móc ngó sen, hoặc mang theo lờ lợp, lưới câu, sẵn kiếm thêm mớ cá cho thức ăn buổi chiều hay nhiều thì mang ra chợ bán, thu thêm chút thu nhập, trang trải cho sinh hoạt. Cuộc sống nông thôn cứ thế xoay vần trong khung cảnh làng quê yên bình...

Sen với mục đồng

Sen với mục đồng - hình ảnh thân quen từ xưa, in đậm trong dân gian qua làng tranh nổi tiếng ở Đông Hồ. Bức tranh vẽ một bé trai cỡi trần, đóng khố, ngồi lưng trâu thổi sáo, lấy lá sen che đầu, chân xếp bằng, tay cầm ống sáo đưa vào miệng thổi, vẻ mặt bình thản và trâu thì vểnh tai lên nghe tiếng sao vi vu của cậu bé.

Sen với mục đồng (trẻ chăn trâu) là hình ảnh thân quen trên những cánh đồng trải dài bạt ngàn của vùng Đồng Tháp Mười. Xưa, khoa học - kỹ thuật chưa phát triển, phương tiện cơ giới chưa được sử dụng nhiều trong sản xuất nông nghiệp, trâu vẫn là sức kéo chính. Trâu là người bạn thân thiết của nhà nông. Trẻ em trai cỡ chín, mười hay mười hai, mười ba tuổi, thường cắt cỏ chăn trâu hay nhà nghèo đi giữ trâu mướn. Những buổi trưa hè nắng gắt, trẻ chăn trâu đồng xa, đói cơm khát nước, bụng cồn cào thì sẵn sen đồng, hái gương lót dạ, hái lá sen làm nón che nắng…

Nhiều thế hệ mục đồng ở Đồng Tháp Mười đã gắn chặt cuộc đời mình với sen.

 

Đ.V.H

 

_____________

(*) Tác phẩm tham dự xét đầu tư sáng tác VHNT của Hội Liên hiệp VHNT Đồng Tháp năm 2018 (đạt giải C).

 
     
  Cộng tác viên ( Hội VHNT Đồng Tháp)  
  Về đầu trang 

Ý kiến bạn đọc
 Gửi ý kiến 

Cùng tác giả
 


Các bản tin Khác

 Bài mới cập nhật





















  •  Shop văn nghệ

     Nỗi nhớ thời gian (27/10/2014)  


     Người cận vệ- (12/08/2014)  


     Tuyển tập kịch ngắn (20/03/2014)  


     Hoa dồng (20/03/2014)  


     
     Tìm tác giả
     
     
         
     



     
     
       
       
         
    Hội thành viên
         
     
    Đăng ký nhận bản tin
      
     
     

     
    Múa |  Điện ảnh |  Văn nghệ thiếu nhi |  Văn nghệ trẻ |  Quê hương-Đất nước-Con người |  Văn nghệ nước ngoài |  Tác giả-Tác phẩm |  Bạn đọc |  Vui-Phê bình |  Shop văn nghệ |